15 Ocak 2018 Pazartesi

Ayvalı;cevizli kek

Taze meyveli kekleri kurabiyeleri hep sevmişimdir, işte size ikramı güzel tadı güzel bir kek tarifi.

Malzemeler  :


  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağından az sıvı yağ
  • 1 su bardağı şeker
  • 2  yumurta
  • 2 buçuk su bardağı un.
  • 1 kabartma tozu
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 orta boy ayva
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın



Yapılışı  :

Ayvamızı reçel yapar gibi doğrarayıp bir tencerede 3 kaşık şekerle su katmadan pişirelim, pişmesine yakın tarçınımızı ekleyip soğumaya bırakalım, diğer yandan kek malzemelerini karıştırıp (yoğurdu, yağı, şekeri, yumurtayı) unumuzu ekliyelim kabartma tozumuzu dökelim karıştıralım,yumuşak bir hamur olacaktır, cevizimizide ilave edelim hamurumuz hazır bu tür keklerde tepsi gibi kalıplar kullanmamız daha gösterişli oluyor, kalıbımızı yağlayalım, altına pişirdiğimiz ayvayı döşeyelim,üzerine hamurumuzu dökelim, 180-185 derecede pişirelim, afiyet olsun.
Resim görmek isterseniz facedeki sayfamda bulabilirsiniz.


10 Ocak 2018 Çarşamba

Portakallı, fındıklı kurabiye

Hani ben yaptım oldu diye birşey var ya bu da öyle bir kurabiye, yiyenler çok beğendi banada tarifini yazmak düştü.

Malzemeler  :


  • 2 yumurta
  • 250 gram oda ısısında yağ (ben tereyağ kullandım)
  • 1 su bardağı buğday nişastası
  • 1 su bardağından biraz fazla toz şeker
  • 1 kabartma tozu
  • 1 su bardağı fındık
  • yarım portakal kabuğu
  • Aldığı kadar un.


Yapılışı   :

Nişasta, şeker ve yağı birbirine iyice yedirelim, yumurtalarımızı kıralım, unumuzu kabartma tozumuzu ilave edip hamurumuzu karalım, hamuru yoğururken içine fındndğımızı ve yarım portakal kabuğu rendenin en ince tarafından rendeliyelerek ekliyelim, ceviz büyüklüğünde toplar yapıp 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
Afiyet olsun.

Not resmi facedeki sayfamda bulabilirsiniz.