7 Aralık 2017 Perşembe

Bal Kabağı Çorbası.

İlginç, besleyici, enfes tadı ile güzel bir mevsim çorbası.

Malzemeler   :


  • 2-3 parmak kalınlığında bir dilim (boydan boya) balkabağı.
  • 1 patates
  • 1 havuç
  • 1 soğan
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı kimyon.
  • 1 tutam karabiber.
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı yağ 
  • Tavuk suyu yoksa bulyon.


Yapılışı    :

Soğanlarımızı iri küpler halinde doğrayalım, yağımızda hafifce öldürelim, diğer sebzelerimizi de iri kuş başı formatında doğrayayıp, yağın içine atalım,baharatlarımızı ekleyip bir iki çevirelim, ve tavuk suyumuzu yoksa normal suyla bulyonumuzu ekleyip sebzelerin iyice pişmesini sağlayalım, sonra blendırdan geçirelim, sütümüzü ekleyelim, tuzumuzu ve çorbamızın kıvamını ayarlayalım, Afiyet olsunnn.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder