Kaşarlı patates krep.

Biraz önce televizyonda bir patates kızrtması tarifi gördüm, bende bu tarifi yazmaya karar verdim, nefis bir tarif sabah kahvaltısından 5 çayına kadar her zaman ikram edebilirsiniz.

Malzemeler  :

• 1 irice patates
• 1 yemek kaşığı mısır unu
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
• Tuz, karabiber

Yapılışı  :

Patateslerimizi rendeliyelim ve biraz suyunu sıkalım, mısır unumuzu tuzu karabiber damak zevkimize göre katalım yumurtamızı kırıp iyice karıştıralım karışımın yarısını yağladığımız orta boy tavamıza yerleştirelim üstüne kaşarımızı serpelim onun üstüne ayırdığımız patates karışımını yerleştirip, önce hafif sonra hızlı ateşte kapalı bir şekilde kızartalım, altı kızarınca kapakla ters çevirip üstünüde aynı şekilde kızartalım sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun.