11 Ekim 2017 Çarşamba

Ispanak çorbası

Kendi bahçemde yetiştirdiğim ıspanaklardan bugün nefis bir çorba yaptım, tabi sizinle paylaşmadan olmaz hem besleyici hemde güzel.

Malzemeler  :


  • Yarım bağ ıspanak
  • 1 küçük soğan
  • 1 fincan pirinç
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı (tepeleme) un
  • 3 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 yemek kaşığı yağ.
  • tuz


Yapılışı   :

Ispanaklarımızı yıkadıktan sonra ince ince doğrayalım,tenceremizde çok küçük küp şeklinde doğradığımız soğanlarımızı öldürelim üstüne ıspanaklarımızı atıp onlarıda iyice öldürelim üstüne 6-7 su bardağı su koyarak pirinçleri ilave edelim ve pirinçler pişene kadar pişirelim, bir kase içinde yoğurt, yumurta sarısı ve unu çırpalım, biraz sulandırarak, terbiyemizi yapalım, şöyle 5-10 dakika kadar kaynatalıp bu aradasıcak su ile kıvamını ayarlıyabiliriz, tuzunu ilave edelim, sıcak sıcak sevis edelim, afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder