13 Şubat 2017 Pazartesi

Fırında Levrek (sebzeli,kaşarlı,tereyağlı)

Bu gün sizlere dün denediğim ve çok nefis olan bir levrek tarifi vereceğim, bende sizde denemelisiniz.

Malzemeler  :


  • 2  büyük boy levrek
  • 1 kuru soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2-3 tane köy biberi
  • 2 tane domates
  • 1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar.
  • 1 yemek  kaşığı tereyağı.


Yapılışı  :

Levrekleri ayıkladıktan sonra sırtına verevlemesine ikişer çentik açalım, eritilmemiş tereyağı fırın tepsisine sürelim içine koyalım, diğer yanda soğanımızı küp küp doğrayalım, biberimizi sarımsaklarımızı domatesimizde ona göre ufak ufak doğrayalım tuzumuzu atıp karıştıralım, içine bir iki küçük parça tereyağ katıp ve balıklarımızın karnını dolduralım, balıklarımızın sırtına açtığımız çentiklerin içinede tereyağını kesip kesip dolduralım ve 180 derece fırına koyalım kızarmasına yakın
rendelenmiş kaşarı karınlarına sebzelerin üstüne dökelim ve iyice pişirelim, resimleri, facedeki sayfamda bulabilirsiniz.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder