18 Kasım 2016 Cuma

Üzümlü kakaolu kek.

Bizim evde hamur işi pek pişmez ama bu günlerde de eksik değil, sizlere bugün  çok güzel herkesin beğendiği bir kekimin tarifini vereceğim.

Malzemeler  :


  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1.5  su bardağı şeker
  • 3.5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • kuru üzüm.


Yapılışı  :

Yumurtaları, yoğurdu, sıvı yağı, şekeri hep birlikte çırpalım, çırpıldıktan sonra içine unu katalımüzerine kabartma tozunu döküp tekrar çırpalım, iyice karışınca yağ ölçtüğümüz su bardağına 1 bardak hamur ayıralım üstüne kakao katıp karıştıralım, kalan hamurumuza üzümümüzü katalım, karıştılalım,yağladığımız kalıbımıza  hamurun yarısını dökelim, sonra kakaolu hamurumuzu gezdirerek dökelim, daha sonra kalan hamurumuzu dökelim, 180 dereceli fırında  pişirelim.
Afiyet olsun.

17 Kasım 2016 Perşembe

Perişan Kurabiye

Bu kurabiye tarifi benim en çok kullandığım tarif, daha önce sizlerle paylaşmıştım ancak silindiğini farkettim  o yüzden yeniden yazıyorum.

Malzemeler  :


  • 1 paket yumuşak margarin
  • 2 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
  • 3.5 bardak un (aldığı kadar)
  • ceviz içi ve kuru üzüm.


Yapılışı  :

Yağı ve şekeri birbirine yedirelerim, üstüne yumurtaları ekleyip onları karıştıralım, sonra unumuzu kabartma tozumuzu ve vanilyamızı ekleyelim şöylebir karıştırdıktan sonra ceviz ve üzümümüzü katalım ve yoğuralım,  çok az yağlanmış tepsiye veya yağlı kağıt üstüne hamuru cevizden biraz büyük şekil vermeden parça parça kopartıp dizelim, 170 derecede 35 dakika pişirelim.
Afiyet olsun.

15 Kasım 2016 Salı

Tuzlu Kurabiye (pastane kurabiyesi)

Sizlere uzun zamadır tarif yazamamıştım güzel bir açılış yapayım dedim, bir tarif paylaşılmıştı onu denedim hakikaten çok nefis oldu işte tarifi.

Malzemeler  :
250 gram tereyağı
3 çay kaşığı tuz
3 çay kaşığı şeker
1 yumurta
Aldığı kadar un.
susam ve çörek otu.

Yapılışı  :
Yağımızı masanın üstünde merdane ile açalım, üzerine yumurtanın akını tuzumuzu, şekerimizi atalım aldığı kadar unla hamurumuzu toparlayalım, sadece toparlayalım fazla yogurmayalım merdaneyle açıp kalıplarla keselim yağlı kağıta veya yağlanmamış tepsiye dizelim üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp susam veya çörek otu serpelim 180 derecede en fazla 20 dakika pişirelim.
Afiyet olsun.

Derin Deniz hanıma teşekkürlerimle.