27 Haziran 2016 Pazartesi

Tavuk göğüsü çorbası

Ramazanın olmassa olmazı çorbalarımız.

Malzemeler  :


  • 1 adet tavuk göğüsü
  • 1 küçük soğan
  • 2 yemek kaşığı (tepeleme) un
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı yağ
  • tuz, karabiber(tane)
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber


Yapılışı  :

Göğüsümüzü  tencere koyalım, içine soğanı tüm olarak, 3-4 tane tane karabiberle birlikte ekliyelim ve suyunu ilave ederek pişirelim, diğer tarafta yumurta, yoğurt, ve unu çırpalım sarımsaklarımızı dövelim, pişe tavuğumuzu çıkartalım, suyumuzu süzelim soğanı karabiberleri atalım, suyumuza sarımsağımızı, yoğurtlu sosumuzu katalım karıştılarım bu arada tavuğumuzu didelim suyumuz kaynamaya başlayınca tavuklarımızı ilave edelim,tuzumuzuve çorbamızın kıvamını ayarlılayalım,
küçük bir tavada yağımızı kızdıralım toz biberin renk vermesini sağlıyalım, ya tencerenin üstüne ya tabaklara tek tek yağ gezdirelim, limon veya sirke ile servis yapalım.  

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder