23 Haziran 2016 Perşembe

Kabak böreği (mayalı)

Evet bu akşamda size yine orjinal Nedret usulü kabak böreği tarifi vereceğim, ben yaptığım yemek evde çevremde beğenilmesse kesinlikle yazmam, bilin istedim. :)

Malzemeler  :


  • 3 adet orta boy kabak
  • 1 çay bardağı beyaz peynir
  • 3-4 dal  nane ve dereotu
  • 2.5-3 bardak un
  • Yarım yemek kaşığı kuru maya
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • Yarım su bardağı ılık su
  • Yarım su bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağı yoğurt

Yapılışı  :

Kabakları ayıklıyalım, rendeliyelim peynir ve nane,dereotunu doğrayıp karıştılalım içimizi hazırlayalım. Diğer yandan unumuzu havuz yapalım mayamızı ve şeker katıp karıştıralım, sonra önce suyumuzu, yağımızı yoğurdumuzu sırayla katıp yumuşak bir hamur yapalım, en az yarım saat dinlendirip mayalanmasını sağlayalım, hamurumuzu dörde bölüp yarım cm den biraz ince açalım harcımızı koyup yarım ay şeklinde kapatıp yağladığımız tepsiye yerleştirelim ve 180 derece fırında
pişirelim.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder