10 Şubat 2016 Çarşamba

Kalamar tava

Bunlar tarifini yazacağım diye kafamda biriktirdiklerim, ocak ayım çok sıkıntılı geçtiği için hiç bir şey yazamadım artık telafi ederim bir aradada reimleri ekleyeceğim.

Malzemeler  :


  • Yarım kg kalamar
  • 1 şişe soda
  • 2 yumurta
  • 2 kaşık un.
  • Kızartmak için yağ



  • Yapılışı  :


Kalamarları ayıklayıp haşladıktan sonra, (ayıklanması bloğumda var) soğutalım, sodayı, unu en az yarım saat buzdolabında soğutalım, yumurtalar zaten dolapta olduğu için ayrıca yazmadım, yani hepsi soğuk olacak,yumurtaları çırpalım, üstüne unu ekleyip sodanın birazıyla karıştıralım sonra diger sodayı ilave edip pürüzsüz hale gelince kalamarları bulayıp kızgın yağa atalım fosur fosur kabararak pişeceklerdir.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder