12 Şubat 2016 Cuma

Yoğurtlu turp salatası.

Evet bu gecede sizlere değişik bir salata yoğurtlu turp salatası ne kadar nefis bilemezsiniz, ayrıca tok tuttuğundan kilo vermeyede yardımcı oluyor.

Malzemeler  :


  • 3 tane orta boy turp
  • 1 çorba kasesi yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • 2 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • bir kaç yaprak maydonoz
  • zeytinyağı


Yapılışı  :

Turpları rendeleyelim, sarımsağı dövelim,yoğurt pul biber, tuz, mayonezle karıştıralım salata tabağına alalım üstüne yağını döküp maydanozla süsleyelim, eğer diyet için yapacaksak mayonez tuz ve zeytinyağı koymadan yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.

10 Şubat 2016 Çarşamba

Kalamar tava

Bunlar tarifini yazacağım diye kafamda biriktirdiklerim, ocak ayım çok sıkıntılı geçtiği için hiç bir şey yazamadım artık telafi ederim bir aradada reimleri ekleyeceğim.

Malzemeler  :


  • Yarım kg kalamar
  • 1 şişe soda
  • 2 yumurta
  • 2 kaşık un.
  • Kızartmak için yağ



  • Yapılışı  :


Kalamarları ayıklayıp haşladıktan sonra, (ayıklanması bloğumda var) soğutalım, sodayı, unu en az yarım saat buzdolabında soğutalım, yumurtalar zaten dolapta olduğu için ayrıca yazmadım, yani hepsi soğuk olacak,yumurtaları çırpalım, üstüne unu ekleyip sodanın birazıyla karıştıralım sonra diger sodayı ilave edip pürüzsüz hale gelince kalamarları bulayıp kızgın yağa atalım fosur fosur kabararak pişeceklerdir.
Afiyet olsun.

6 Şubat 2016 Cumartesi

Nedret'in Kurabiyesi

Sizelere uzun süredir tarif veremedim, açılışı çok güzel, bana özel nefismi nefis bir kurabiye tarifiyle yapalım dedim.

Malzemeler  :

  • 1 paket margarin (250 gram) 
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 3 yumurta
  • 4.5.su bardağı un
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 su bardağı üzüm
  • 1 tatlı kaşığı zencefil
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 kabartma tozu.


Yapılışı   :

Oda ısısındaki margarinle, şekeri birbiriyle iyice karıştıralım, üstüne yumurtaları ekleyelim yine karıştıralım sonra unumuzu, kabartma tozumuzu ekleyelim, ve kulak memesinden biraz yumuşak hamur elde edene kadar yoğuralım, yoğurmanın son aşamalarında içine tarçın ve zencefil katılmış cevizimizi, ve üzümümüzü katalım, sonra cevizden iri toplar kopartıp yağlanmış tepsiye dizelim,  180 derece fırında rengi sarımtrak oluncaya kadar pişirelim,
Afiyet olsun.