27 Haziran 2015 Cumartesi

Makarna mantısı.

Ramazanda kuvvetli fakat hafif yani mideyi yormayacak yemekler yemek lazım işte bunlardan biri makarna mantısı.
 Malzemeler :


  • Yarım paket midye makarna
  • 200 gram kıyma
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz, karabiber, kurunane
  • 1 yemek kaşığı yağ.
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çorba kasesi yoğurt.


Yapılışı :
Soğanı küp şeklinde ince ince kıyalım, kıyma, salça, ağız tadımıza göre tuz ve karabiberle iyice karıştıralım, diğer tarafta 1 litreden az suyu geniş ağızlı bir tencerede tuzla kaynatıp makarnalarımızı içine atalım, yaptığımız kıymayı gelişigüzel küçük çimdikler halinde makarnanın içine atalım ve birlikte suyu çekene kadar ara sıra karıştırarak pişirelim, daha sonra dövdüğümüz sarımsakları yoğurtla ezelim,makarnamızın üstüne dökelim diğer yağda kızdığımız yağa kurunane dökelim ve yoğurdun üstüne gezdirelim, sıcak servis edelim.
Afiyet olsun.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder