16 Ocak 2015 Cuma

Alman pastası

Sabah kalktım ben bugün alman pastası yapacağım dedim, eşim "hayırdır" dedi "bilmem"canım istedi dedim, bu pastayı yaparken beni taaa 20-25 yıl öncesine götürdü gözlerimden yaşlar aka aka yaptım, neden mi, çalışırken işyerim çok hareketli, kalabalık bir iş yeri idi saat 14-14.30 olunca kalabalık hafifler biz çay koyardık, şişman bir memur arkadaşım vardı Türkan, abla bir alman pastası alalım mı, ben hadi deyince taaa bizim evin oraya Dere pastanesine (çünkü en taze en güzel orada var) oraya gelinir alınr ve yerdik, şimdi rahmetli oldu ruhu şad olsun bu tarifi onun anısına yazıyorum, az malzeme ile enfes bir tat bu tarifi birçok site yazdı ama benimkini denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler  :
Keki için :

  1. 2 yumurta
  2. 1 çay bardağı yoğurt 
  3. 1 çay bardağı sıvı yağ
  4. 1 çay bardağı toz şeker
  5. 3.5 çay bardağı un,
  6. 2 çay kaşığı vanilya
  7. 1 kabartma tozu.

 Kreması için.

  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • paketten kalan vanilya
  • 1 muz
  • pudra şekeri

Yapılışı :
Kek malzemelerini iyice çırpalım unu ekeyelim küçük boy yuvarlak tepsiye döküp 180 derecede pişirelim, diğer yanda krema malzemelerini (muz hariç) bir tencerede iyice çırpıp pişirelim pişirirlen topak olmamasına dikkat edelim, ve soğutalım kekimizde hazır olunca ortasını kesip kremayı iki parçayada sürelim muzumuzu ince dilimleyip arasına dizelim kekleri kapatalım üzerine tel süzgeç ile her tarafını kaplayacak şekilde pudra şekeri serpelim işte pastamız hazır afiyet olsun.

Not resmini facedeki sayfamda görebilirsiniz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder