9 Mart 2014 Pazar

Fındık lahmacun

Biraz önce pişirdim nefis oldu, baktım yazmamışım yazayım dedim :).
Malzemeler :
İçi :

  • 250 gram kıyma
  • 2-3 taze soğan
  • 1 küçük kuru soğan
  • 2-3 sivri biber
  • 4 tane domates
  • Yarım demet maydanos
  • tuz, karabiber, pul biber,

Hamuru :

  1. 2.5 su bardağı un
  2. 1 adet instat maya
  3. tuz

Yapılışı :
Un ile mayayı karıştıralım ılık su ile yumuşak bir hamur tutalım,üstünü örtüp bekletelim,diğer yanda, soğanları, biberleri, domatesleri, küçük küçük doğrayalım, tuzunu,biberini, kıymasını ekleyip karıştıralım, hamur mayalanınca hamuru biraz su ile iyice yumuşatalım, sonra fırın tepsisine kağıt yayıp hamuru ufak parçalara ayıralım üzerine içimizi yerleştirelim, 180 derecede pişirelim.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder