5 Eylül 2013 Perşembe

Domatesli süpriz meze

Bugün sizlere bol domatesli yeşil biberli güzel bir meze tarifi vereceğim, bunu gerek meze olarak gerekse kahvaltıda ve 5 çayında misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
Malzemeler :

  • 4 kg domates
  • 1 kg sivri biber
  • 4 baş sarımsak
  • 1 demet maydanoz
  • 1 kahve fincanı sirke
  • 1 kahve fincanı şeker.

Yapılışı :
Domateslerimizin kabuklarını soyalım, küp küp doğrayalım, biberlerimizin çekirdeklerini çıkartıp, büyük olmamak koşuluyla doğrayalım, sarımsaklarımızı ayıklayıp dövelim, maydanozlarımızı ince ince kıyalım, hepsini harmanlayalım, şeker ve sirkemizi ekleyelim, bir kaba koyalım ağzını kapatalım istediğimiz zaman istediğimiz kadarını kullanalım.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder