17 Mayıs 2012 Perşembe

Pimpirim aşı.

Ben size yayına başlarken demiştim, ben yemeklerimi kendi yaptığım gibi anlatıyorum diye, benim bloğumu okuyan başka blok sahipleri sakın kızmasın, bu yemeğimde öyle hazırlanışı, yapılışı hepsi 45 dakika ben çalışan bir ev hanımıydım kısa sürede lezzetli yemek çıkarmayı öğrendim.
Malzemeler :
  • 1 demet semizotu
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 orta boy domates
  • 2 kaşık zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı pilavlık bulgur
  • Tuz
Yapılışı :
Semizotunu yıkıyalım, çok ufak olmıyacak şekilde doğrayalım, tencerede yağımızın içinde küp küp doğradığımız soğanları hafif öldürelim, üstüne iri rendelediğimiz domatesleri, semizotunu, bulguru, tuzumuzu katalım ve tenceremizin kapağını kapatıp iyice ölmelerini sağlayalım, sonra sebzelerin üzerini hemen hemen 2 parmak geçecek kadar kaynar su ekliyelim ve kısık ateşte pişirelim, soğuk servis yapalım, yanına yoğurt koymayı unutmayalım (sarmısaklı tercih sebebidir).
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder