16 Mayıs 2012 Çarşamba

Kabak çorbası

Bazı sebzelerin yemek çeşidi çoktur, kabakta bu sebzelerdendir. Size vereceğim tarifte çorbaya, kabak çok değişik bir lezzet ve kıvam vermektedir. Bu çorba besleyicilik açısından diyetisyenlercede tavsiye edilmektedir.
Malzemeler  :
  • 2 kabak
  • 2 orta boy domates
  • 2 orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı bulgur
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım demet maydonoz (sapı ile)
  • Yarım demet dereotu (sapı ile)
  • 8-10 dal nane
  • Tuz, karabiber, pul biber
Yapılışı  :
Yapılışı çok kolay bütün sebzeleri ayıklayalım, yıkayalım iri iri doğrayalım, tencereye dolduralım, bulguru ve zeytinyağınıda ilave edip üstüne 6-7 bardak sıcak su koyalım, ve pişirelim blendrdan geçirelim tuzumuzu ve diğer baharatlarımızı keyfimize göre katıp bir iki taşım kaynatalım, çorbamız hazırdır.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder