3 Mart 2012 Cumartesi

Yoğurtlu kesme çorbası

Bu sene tam bir kara kış yaşıyoruz, o yüzden çorba her gün pişirdiğimiz bir yemek oldu işte size güzel bir çorba tarifi.
Malzemeler :
  • 1 su bardağı çorbalık kesilmiş erişte
  • 1 çorba kasesi yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı yağ
  • Tuz
  • Kuru nane
Yapılışı :
Erişteleri suda pişirelim,( bu su isteğinize göre et veya tavuk suyu olabilir) bir kasede yoğurdu, unu, yumurtayı iyice çirpalım eriştelerin üzerine karştırarak katalım, kıvamını ayarlayalım, tuzunu katalım, ayrı bir yerde yağını üzerine nane döküp kızdıralım hafif hafif kaynamakta olan çorbanın üzerine dökelim, çorbamız hazır sıcak sıcak servis edelim.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder