25 Aralık 2011 Pazar

Kuru domates sosu

Bugün size çok kolay, lezzetli degişik bir sos tarifi vereceğim, yine denemenizi tavsiye ediyorum, kahvaltı dahil her türlü sofralarınıza yakışan bir sos.
Malzemeler :
8-10 tane kuru domates dilimi
4-5 dal dereotu
4-5 dal maydanoz
1-2 diş sarmısak
Tuz
Pul biber
Zeytinyağı
Yapılışı :
Domateslerimizi önceden ıslatalım biraz kabarsınlar, sonra az suyla iyice yumuşayana kadar haşlıyalım ve ince ince kıyalım içine kıydığımız maydanozu, dereotunu dövdüğümüz sarmısağı zevkimize göre tuzu, biberi katıp üzerine zeytiyağı döküp iyice karıştıralım ve soğuk servis yapalım.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder