28 Kasım 2011 Pazartesi

Pıraslı kol böreği

Sizlere hazır yufkadan çok leziz basit bir börek tarifi vereceğim.
Malzemeler :
  • Yarım kğ yufka
  • Yarım kg ince pırasa
  • 2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
Yapılışı :
Pırasaları ayıklayıp yeşilleri ile ince ince kıyalım yarım bardak yağ ile iyice öldürelim, yufkalarımızı ikiye bölelim, yuvarlak kısmı biraz katlayıp pırasadan boydan boya koyalım, 2-3 kaşık yağ yufkaya serpelim ve incecik saralım, yağladığımız cam fırın tepsisine yerleştirelim sonra diğerlerinide onun etrafına dolıyarak tepsiyi dolduralım,yumurtayı bir kasede çırpıp böreğimizin üstününe sürelim, 185 derecelik fırında 25-30 dakika pişirelim.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder