3 Ekim 2011 Pazartesi

Poğaça(Patatesli-lorlu)

Sizlere yine egeden bir tarif vereceğim.Çok lezzetli, değişik bir poğaça.
Malzemeler :
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 125 gram margarin oda ısısında
  • 1 yumurta( sarısı içine, beyazı dışına)
  • 1 kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • Tuz
  • Üzerine susam
İçi
  • 3 haşlanmış patates
  • 250 gram lor
Yapılışı :
Hamur malzemeleriyle kulak memesi yumuşaklığında hamurumuzu tutalım. Diger yanda bir kap içersinde haşlanmış patateslerimizle lorumuzu iyice yoğuralım, hamurumuzu ufak parça halinde koparalım, ince yuvarlak şekilde açalım içine hazırladığımız içden koyalım ve yarım ay şeklinde kapatalım bu poğacanın özelliği hamurunun ince içinin fazla olmasıdır. Üzerine yumuta akını sürelim, susam serpiştirip 175 dereceli fırında 25 dakika pişirelim.
Afiyet olsun.