30 Ocak 2011 Pazar

Brokoli salatası

Çoğu insan brokoliyi sevmez, ama sağlık için hep önerirler, ben salatasını yapıyorum evde beğenilerek yeniliyor, denemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler :
  • 500 gram brokoli
  • 2-3 diş sarmısak
  • 1 limon
  • Zeytinyağı
  • Tuz
Yapılışı :
Brokolileri parçalara ayırıp yumuşayana kadar haşlıyalım ve soğutalım haşlama suyundan 1 kahve fincanı su ayıralım, sarmısakları tuzla dövelim, bir kasede ayırdığımız su ile sulandıralım içine limon suyumuzu ve zevkimize göre zeytinyağımızı tuzumuzu katıp iyice karıştıralım (isteyenler bu karışıma pulbiberde ekliyebilir) brokolilerimizi salata tabağımıza doğrıyalım sosumuzu döküp iyice karıştıralım, servis etmeden önce enazyarım saat dinlendirelim.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder