15 Aralık 2010 Çarşamba

Tuzlu kurabiye

Güzel bir tuzlu kurabiye tarifine ne dersiniz?
Malzemeler :
  • 250 gramlık margarin veya tereyağı
  • 1 yumurta
  • Yarım çaybardağı sirke
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Yarım tatlı kaşığı mahlep
  • Tuz
  • 3.5-4 su bardağı un
  • Kabartma tozu
  • Susam veya çörek otu
Yapılışı :
Yumurtayı sarısı içine beyazı dışına sürmek üzere ayıralım, yağı una yedirirken diğer malzemeleri katıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim, hamurumuzu merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında açalım kalıplarla şekil verelim veya simit şeklinde yapalım, yumurta akına batırıp susama veya çörekotuna tekrar batıralım, kağıt serilmiş tepsiye dizelim, 170 derecede 15-20 dakika pişirelim.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder