25 Kasım 2010 Perşembe

Poğaca (peynirli)

Bugün sizlere çok farklı yapımı olan poğaca tarifi vereceğim, deneyin farkı göreceksiniz.
Malzemeler :
  • 250 gram margarin oda ısısında
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 3 yumurta
  • 1 kabartma tozu
  • 4 su bardağı un
  • Tuz
  • 250 gram peynir
  • Dereotu veya maydanos
Yapılışı :
Oda ısısındaki margarinimizle unumuzu avuç içimizle 10 dakika harmanlıyalım, içine yoğurt, sıvıyağ, bir yumurtanın sarısını ayırıp diğerlerini, tuzu, kabartma tozunu katıp yumuşak hamur yapalım, sonra hamurumuzu 30 dakika dinlendirelim, küçük bezelere ayırıp yuvarlaklar açıp içine peynirimizi koyalım, yağlanmış tepsiye dizelim, üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim, 180 derece fırında pişirelim.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder