13 Kasım 2010 Cumartesi

Kırmızı lahana salatası (yoğurtlu mayonezli)

Bu bayram salata çok lazım vereceğim salata tarifi önceden yapılıp saklana bildiği için silere büyük kolaylık sağlıyacaktır, aynı zamanda bu salatayı açık büfe ikramlarınızda da rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Malzemeler :
  • 1 tane orta boy kırmızı lahana
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 2-3 çorba kaşığı mayonez
  • 2-3 diş sarmısak
  • 3-4 çorba kaşığı ceviz
  • 3-4 tane kornişon turşu
  • Zeytinyağı
  • 4-5 dal maydanos
  • Tuz,sirke
Yapılışı :
Lahanaları ince ince doğrayalım, kaynayan suya atıp hafif öldürelim, süzdükten sonra içine zevkimize göre sirke katıp(bence çok koymazsak iyi olur) soğumaya bırakalım bu arada biz yoğurdumuzu sarmısaklayalım daha sonra mayonezimizi ilave edelim, lahanalarımızın üstünede turşularımızı ve cevizimizi katıp hepsini birleştirip karıştıralım, yine zevkimize göre tuzumuzu ve zeytinyağımızı ayarlıyalım maydanosla süsleyip pempe pempe servis yapalım.
Afiyet olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder