15 Kasım 2010 Pazartesi

Kremalı tel kadayıf tatlısı

Bu tarifi bana Perihan hanım verdi müthiş bir tarif denemenizi tavsiye ederim, Perihan hanımada ayrıca teşekkür ederim.
Malzemeler :
  • 600 gram tel kadayıf
  • 250 gram margarin veya tereyağ
  • 1 su bardağı şeker
Kreması için:
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı nişast
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 1 yumurta
  • 1 vanilya
Yapılışı :
Kadayıfı robottan geçirilerim, içine yağımızı ve şekerimizi koyup bir tencerede pembeleşinceye kadar kavuralım, sonra bir cam kare tepsiye dökelim ve iyice sıkıştıralım, krema malzemelerimizi ocakta muhallebi kıvamında pişirelim, vanilyayı inmesine yakın ilave edelim, cam tepsiye yerleştirdiğimiz kavrlmuş kadayıflarımızın üstüne pişen kremayı dökelim, buzdolabındanda bekletelim soguk sevis yapalım, isterseniz üstüne dövülmüş antep fıstığı, fındık, cevizde döküp servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder