13 Kasım 2010 Cumartesi

Gül Tatlısı(2)

Gül tatlısı tarifi vermiştim, bu tarif daha değişik olduğu için bunuda yazıyorum.
Malzemeler :
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 125 gram eritilmiş margarin
  • 1 yumurta
  • 1 kabatma tozu
  • 3.5 su bardağı un
  • 2 su bardağı dövülmüş ceviz
Şerbeti :
  • 4 su bardağı Şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığ limon suyu
Yapılışı :
Önce şerbeti hazırlıyalım, şeker ve su kaynatılır kaynamaya başladıktan 15 dakika sonra limon suyumuzu ilave edelim.
Un hariç bütün malzemelerimizi hamur kabımıza koyalım ve iyice karıştıralım, üzerine unumuzu ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim, bu hamuru ikiye bölelim, merdane ile açalım, büyük çay fincanlarını kalıp yapalım, orta kısmına ceviz koyalım, cevizin etrafını gül yaprağı gibi katlıyalım, 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirelim, üzerine soğuk şerbet dökelim.
Afiyet olsun.

Perihan hanıma teşekkürlerimle.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder