18 Kasım 2010 Perşembe

Barbunyalı mısır salatası

Bayrama size özel salata tarifleri vereceğimi internet sitesindeki sayfamda duyurmuştum işte çık özel bir salata tarifi.
Malzemeler :
  • 1 mısır konserversi
  • 1 haşlanmış barbunya konservesi
  • 4-5 tane taze soğan
  • 8-10 dal maydanos
  • 3-4 tane közlenmiş kırmızı biber
  • Tuz,pulbiber
Sos için :
  • 1 tatlı kaşığı balzamik sirke
  • 1 fincan zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 limon suyu
  • 1 çay kaşığı şeker
Yapılışı :
konserveleri süzelim, çukur bir salata kasesine alalım, içine içine soğanları ve maydanosları ince ince doğrayıp ekleyelim, közlenmiş biberleri daha kalın bir şekilde doğrayalım ve tabağımıza ekliyelim, karıştıralım daha sonra tuzumuzu ve isteğimize göre pul biberimizi ekliyelim sonra salatamızın sosunu hazılıyalım malzemelerimizi iyice karıştırdıktan sonra salatamızın üstüne dökelim ve karıştıralım, en az yarım saat dinlendrdikten sora servise alalım.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder