7 Ekim 2010 Perşembe

Fındıklı kurabiye

Okullar açıldı, beslenme paketleri hazılanmaya başladı, işte onlar için güzel bir tarif.
Malzemeler :
  • 3 yumurta
  • 375 gram margarin
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 1 kabartma tozu
  • aldığı kadar un
  • 2 su bardağı dövülmüş fındık
Yapılışı :
Yumurtalardan birisinin sarısını ayıralım, hafif karıştıralım, eritilmiş yağı, yoğurtu ekleyip şekeri içinde iyice erittikten sonra kabartma tozunuve unuda yavaş yavaş katarak kulak memesi kıvamından biraz koyuca bir hamur elde edelim, bir bardak fındığımızı bu hamurumuza katalım ve iyice yoğuralım, sonra isterseniz, kalıplarla şekilendirin isterseniz top top kopartıp önce yumurta sarısına batırıp sonra ayırdığımız fındığa batırıp, yağlanmış tepsiye dizelim, 200 derece fırında 30-40 dakika arası üzeri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder