21 Temmuz 2010 Çarşamba

Domates biber turşusu

Bugünde size yine çok değişik bir turşu tarif edeceğim, bunu turşudan çok salata gibi tüketebilirsiniz, kahvaltı dahil tüm sofralarınıza yakışacağına eminim.
Malzemeler :
  • 4 kg domates
  • 1 kg yeşil biber
  • 4 baş sarmısak
  • 1 demet maydanoz
  • 1 kahve fincanı sirke
  • 1 kahve fincanı şeker
Yapılışı :
Domatesleri alırken sert olmasına dikkat edelim, sebzelerimizi iyice yıkıyalım, ve oldukça iri doğrıyalım, sarmısaklarımızı ayıklıyalım, ve alabileceği bir kavanoza aralarına sarmısak serpiştirerek, ve isterseniniz aralarına maydanozda koyarak yerleştirelim en üstü maydanosla kapatalım, şekeri ve sirkeyi döküp kavanozu kapatalım, 10- 12 gün içersinde turşumuz, salatamız hazır afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder