7 Temmuz 2010 Çarşamba

Börülce salatası

Yaz mevsimindeyiz sebzenin bol olduğu, işte size egenin bir salatası.
Malzemeler :
  • 500 gr börülce
  • 2 domates
  • 2-3 diş sarmısak
  • tuz
  • sirke, limon
  • zeytinyağı
Yapılışı :
Börülceleri temizleyip haşlıyalım, temizlerken çok küçük olmayan parçalara bölmeye dikkat edelim, sonra 2 domatesimizi rendeleyip içine çok az bir zeytinyağı koyup soyuduğumuz sarmısakları ince ince doğrayıp birazda tuz katıp hafif pişirelim, (yanlız bu pişirmeye çok dikkat edelim domatesler sadece ölecekler) sonra börülceleri içine katalım, zevkimize göre sirke ve limon ve zeytinyağı ilave edip soğuk servis yapalım.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder