15 Mayıs 2010 Cumartesi

Patates kroket

Patatesin herşeyi güzel, bu da değişik güzel, kroketi çok farklı yapan arkadaşlarım var ama ben sadelikten yanayım içine fazla birşey katmıyorum, işte tarifim.
Malzemeler :
  • 4-5 patates
  • 2 yumurta
  • 1 yemek kaşık nişasta
  • 1 çay bardağı kaşar peyniri
  • 1 çay bardağı beyaz peynir
  • Tuz, karabiber
  • Galeta unu
Yapılışı :
Patatesleri haşlıyalım, soyalım, rendeliyelim, soğuduktan sonra 1 yumurtayı, nişastayı, peynirleri tuzu, karabiberi katarak yoğuralım, uzun parmak gibi çok kalın olmayan köfteler yapalım, bir tabak içinde çırptığımız yumurtaya ve galeta ununa batırarak çok fazla kızgın olmayan yağda pişirelim, çok kızgın yağ birden dışı kavrar içini hamur bırakır buna dikkat edelim.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder