29 Mayıs 2010 Cumartesi

Enginar Dondurma

Evet enginarlarında zamanı geldide geçiyor bile, kışın yapmak istiyorsak onlarıda dondurabiliririz, istediğimiz kadar enginarı alalım, sadece alt çanakları kalacak şekilde ayıklıyalım, tüylerini kazıyalım, alt kabuklarını sıyıralım, en az 1 saat tuzlu ve limonlu suda bekletelim sonra bu sudan çıkartıp birer yemeklik poşetler halinde yani (4 lü, 5 li gibi ) şoklıyalım.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder