24 Şubat 2010 Çarşamba

Yeşil domates kızartması

Bugün sizlerle kızartma yapacağız, domates; yeşil yada sarı yani sert tam olmamış domatesleri kızartacağız.
Malzemeler :
  • 1 kg yeşil domates
  • 2 yemek kaşığı tepeleme un
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı soda
  • Tuz
Yapılışı :
Domatesleri yıkadıktan sonra 1 parmak kalınlığında doğrıyalım, un, yumurta, soda, ve tuzla sos hazırlıyalım domatesleri bu sosa batırıp kızgın yağda kızartalım, sarmısaklı yoğurtla servis yapalım.
Afiyet olsun.

Not: hazırlanan bu sosla kabak kızartmasıda yapılabilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder