11 Şubat 2010 Perşembe

Sebzeli hindi kebab

Bugün keyfim yok, benim canım sıkkın olunca mutfağa girerim. Olmadık işler yaparım, bugünde bilmiyorum başka yerde varmı kattım, karıştırdım hindi kebap yaptım ben beğendim, biraz havuç koysam daha iyi olurdu gibi ama yaptığım gibi yazıyorum.
Malzemeler :
  • 700 gram hindi but kuşbaşı
  • 2 kaşık margarin
  • 1 soğan
  • 2 diş sarmısak
  • 3 çarliston biber
  • 2 patates
  • 5-6 tane salkım domates
  • 250 gram bezelye
  • Tuz, köri, karabiber
Yapılışı :
Tencerede margarini eritelim, içinde yemeklik doğranmış soğan ve sarmısakları öldürelim, sonra etlerimizi içine atıp kendi halinde suyunu salıp çekmesini bekliyelim, üstüne çekirdeklerini çıkardıktan sonra kalın parçalar halinde doğradığımız biberleri ekleyip bir iki çevirelim domatesleri tuzu, ve baharatları ekliyelim biraz pişirelim iri küpler halinde doğradığımız patatesleri ve bezelyeyi koyup kaynarsu azar azar ilave edip pişirelim.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder