2 Şubat 2010 Salı

Rulo börek

Eskiden bu böreğin ismi margarinin adıyla anılırdı, çok pratik, ikramı, güzel içine ne koyasanız koyun şimdi hazır yufkasını anlatacağım daha sonra el açmasınıda anlatırım.
Malzemeler :
  • 6 adet yufka
  • 0,5 su bardağı sıvı yağ
  • 0,5 su bardağı süt
  • 1 yumurta
  • 250 gram beyaz peynir
  • Yarım demet dereotu
Yapılışı :
Yağla sütü karıştıralım, yufkayı açalım üstüne birkaç kaşık bu karışımdan serpelim, sonra yufkayı hemen hemen yarıya kadar katlıyalım, üstüne kenarından başlıyarak peynir koyalım, bu kat üzerine de bir iki kaşık yağ serpelim, ve rulo şeklinde saralım, sonra 4 parmak kalınlığında keselim,yağladığımız tepsimize dizelim, üstüne yumurta sarısı sürelim, isterseniz susam, çörek otu koyabilirsiniz, 180 dereceli fırında 25-30 dakika pişirelim.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder