8 Şubat 2010 Pazartesi

Pandispanya

Yaş pastalarımın keklerine dikkat ettiyseniz eğer hepsi yağsız, yumurtalı kekler yani pandispanyadır. Bu kekin yapılış şekli kalıpsal olarak aynı olup siz kendi pasta kalıbınıza göre malzemeleri azaltıp, çoğaltabilirsiniz.Ben aşağıda size normal ölçülerde bir tepsi için tarif veriyorum.
Malzemeler :
  • 6 yumurta
  • 6 kahve fincanı şeker
  • 6 kahve fincan un
  • 1 kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
Yapılışı :
Önce yumurtaları mikserde kar gibi çırpalım, sonra şekeri ekleyelim onuda çırpalım, unu eklerken kabartma tozunu ve vanilyayıda katalım, şöyle bir pütür kalmıyacak şekilde çırpalım, hamurumuzu dökeceğimiz tepsi veya kalıbı yağlamıyalım kağıt veya iyice unlıyalım sonra dökelim, 170-175 derecede kapağını hiç açmadan 25 dakika pişirelim ve soğutalım eğer rulo çalışacaksak ılık halde alalım.Kek şeklinde yaptıysak ve kapağı erken açarsak kabarıklık söner.
Afiyet olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder