10 Şubat 2010 Çarşamba

Cevizli kurabiye

Bu akşam sizlere çok değişik bir lezzet olan cevizli kurabiyeyi anlatmak istiyorum.
Malzemeler :
  • 125 gram margarin
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 yumurta sarısı
  • Un
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Kurabiyelere serpmek için pudra şekeri
Yapılışı :
Yağımızı eritelim, içine yoğurdumuzu katalım, unumuzu azar azar ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim, içimizi hazırlayana kadar dinlandirelim, cevizi, şekeri, tarçını karıştırıp iç hazırlıyalım, hamurdan cevizden biraz büyük parça kopartalım, yuvarlatıp içini oyalım, içine hazıladığımız içten koyup yağladığımız tepsiye dizelim, sonra üstlerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede 25-30 dakika üstleri pembeleşene kadar pişirelim, pişince üstüne pudra şekeri serpip öyle servis yapalım.
Afiyet olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder