8 Şubat 2010 Pazartesi

Ağaç Pastası

Pandispanyamızı yazdık artık pastalarımızda rahat rahat kullanabiliriz. Bir ara sizlere birkaç çeşit evde yapılan krema tarifi vermek istiyorum hoş ben yaş pastalarımda hep vermişimdir ama şimdi toptan verip numaralandırmayı düşünüyorum.
Malzemeler :
  • 6 yumurtalı pandispanya hamuru malzemeleri(bak.pandispanya yapılışı)
  • 2 kaşık kakao
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 çay bardağı antep fıstığı kavrulmamış kabuksuksuz
İç krema
  • 2 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 7 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
Dış Krema
  • 125 gram margarin
  • 5 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 100 gramlık kare bitter çikolata rendelenmiş
  • 1 çay bardağı süt
Yapılışı :
Pandispanya hamuruna kakao ve limon kabuğu rendesi katarak hazırlıyalım, dikdörtgen fırın tepsisine kağıt sererek pişirelim, bu arada hamurumuz kahverengi olduğu için beyaz krema iç krema kullanacağız onu pütürsüz bir şekilde pişirelim, margarin ve pudra şekerini krema haline gelene kadar çırpıp içine sütü, kakaoyu, ve çikolatayı katıp tekrar çırpalım ve dış kremamızıda hazır edelim.
Şimdi pastayı toparlamaya srıa geldi; tepsiden 4-5 parmak kalınlığında hamuru kesip ayıralım, kalanı içine iç krema sürüp fıstık serpip sıkı sıkı rulo yapalım, ayırdığımız hamuruda 2 ye bölüp arasına krema sürüp rulomuzun müsait iki yanına saplıyalım, (budak görüntüsü vericez) daha sonra hazırladığımız dış kremayı rulomuza sürelim, üzerine çatalla ağaç gövdesi şekilleri verelim,eğer varsa yeşil fıstık tozuyla süsleyelim.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder