18 Ocak 2010 Pazartesi

Gavurdağı salatası

Ben böyle çok pöpüler olmuş şeyleri yazmak istemiyorum, ama bir iki arkadaşım rica ettiği için yazacağım, aslında bizim kaşık salatamızın çok benzeri.
Malzemeler :
  • 3 domates
  • 3 orta boy salatalık
  • 5-6 sivri biber
  • 1 iri soğan
  • nar ekşisi
  • zeytinyağı
  • birkaçdal maydanos
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • iri dövülmüş ceviz
  • tuz
Yapılışı :
Soğanları yemeklik küplerden biraz irice küpler halinde doğrıyalım tuzla ovalım, tabağa alalım, üstüne soyduğumuz domates ve salatalıkları yine küpler halinde doğrıyalım, biberide çekirdeğini
çıkartıktan sonra bunlara uygun bir şekilde doğrıyalım, maydanozuda kıyıp koydukdan sonra üstüne kurunanemizi atıp şöyle bir harmanlıyalım, ağzımızın tadına göre nar ekşisini ve zeytinyağını, tuzunu ayarlıyalım üstüne cevizimizi serpip servis yapalım.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder