16 Aralık 2009 Çarşamba

Sardalya sarma

Sizlere bu akşam değişik bir sardalya balığı tarifi vereceğim, görünüm çok güzel, ikram kolay.
Malzemeler :
  • 1 kg sardalya balığı
  • Yarım demet maydanos
  • 8, 10 tane taze soğan
  • 5,6 dal dereotu
  • 1 limon
  • Kürdan
Yapılışı :
Sardalyaları kılçıksız bir şekilde ayıklıyalım, diğer yanda taze soğan, maydanos, dereotunu, ince ince kıyıp harmanlayalım, sonra balığı açıp içine harçımızdan koyup rulo şeklinde saralım, ve yağladığımız fırın tepsisine dizelim, üstüne ara ara dilimlediğimiz limonları koyalım,180 derece ısılık fırında 20,25 dakika pişirelim.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder