24 Aralık 2009 Perşembe

Pancar salatası (yoğurtlu, mayonezli)

Bugün size sofranızı renklendirecek pembe, pembe bir meze tarifi veriyorum.
Malzemeler :
  • 4 tane orta boy pancar(kırmızı turşuluk)
  • 1 çorba kasesi yoğurt (susuz sert)
  • 2 yemek kaşığı mayonez (bak: mayonez yapımına)
  • 3,4 diş sarmısak
  • Tuz
Yapılışı :
Pancarları alalım, yıkayıp haşlayıp pişirelim, kabuklarını soydukdan sonra rendeliyelim, sarmısakları dövüp yoğurda katalım, tuzumuzu ilave ettikten sonra pancarlarla karıştıralım, bu arada mayonezimizide ekliyelim, maydonoz, nane ile süsleyip servis yapalım.
Afiyet olsun.

2 yorum: