29 Aralık 2009 Salı

Meyvalı pasta (mandalina ve muzlu)

Sizlere yılbaşına özel nasıl bir pasta yazayım diye epey düşündüm. Hafif olsun diye bir meyvalı (jöle falan kullanmadan) pasta yapalım, daha sonrada birde çikolatalı pasta yaparız.
Malzemeler :
  • Kek için
  • 5 yumurta
  • 5 kahve fincanı şeker
  • 5 kahve fincanı un
  • 1 çay kaşığı vaniya
  • Arası için: 3 yemek kaşığı marmelat(istediğiniz)
  • Üstü için : 2 mandalina 2 muz
  • Pelte için :
  • 4 mandalina
  • 1 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı nişasta
Yapılışı :
Yumurtaları, şekerle iyice çırpıp, unu vanilyayı kattıktan sonra unladığımız tepside yuvarlak kek pişirelim, ve soğutalım, buarada biz peltemizi yapalım, 4 mandalinamızın suyunu sıkalım, 1,5 bardak su ve şekerle kaynatalım, nişastayı az bir su ile ezelim kaynamakta olan mandalinalı suya karıştırarak dökelim pütürsüz halde boza kıvamına getirelim, ocaktan indirelim hafif soğumaya bırakalım, ancak kaymak tutmamaması için ara sıra karıştırmaya devam edelim, soğuyan kekimizi ikiye bölelim, ortasına marmelatımızı sürelim,(isterseniz kremada olabilir) 1 tane muzu dilimleyip arasına serpiştirelim kapatalım, üstüne kenarlarını sıkısıkı mandalina dilimiye dolduralım, ortasına muz dilimlerini koyalım,üstüne peltemizi dökelim ve soğutalım.
Nasıl oldu beğendinizmi? bu benim çok eski bir tarifim yorumlarınızı bekliyorum.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder