21 Aralık 2009 Pazartesi

Fırın Makarna (kıymalı)

Bugün fırında makarna pişireceğiz, içi kıymalı börek gibi olacak hadi bakalım iş başına!
Malzemeler :
  • Yarım paket çubuk makarna
  • 2 kaşık margarin
  • 250 gram kıyma
  • 1 soğan
  • Beşamel sos
  • 1 su barbağı kaşar
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yumurta
  • Tuz, karabiber
Yapılışı :
Soğanı küp küp doğrayıp erittiğimiz margarinde öldürelim, içinde kıymayı kavuralım, tuzunu karabiberini katıp iç harcımızı hazır edelim. Büyük bir tencerede makarnalarımızı kırmadan haşlıyalım süzelim, sonra kare cam fırın tepsisini yağlayıp makarnanın yarısını yerleştirelim, üstüne içimizi dökelim, ve makarnanın diğer yarısını yerleştirelim, beşamel sos dedik, onu hazırlayıp üstüne dökelim,ve 175 derece fırında 20 dakika pişirelim, fırında iken üzerine kaşarları serpelim, süt ile yumurtayı çırpıp kaşarların üstüne gezdirelim ve tekrar 10 dakika daha pişirelim üstü kızarana kadar, sıcak sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder