5 Aralık 2009 Cumartesi

Çıtır sosis

Bugün sizlere çok eskilerden bir tarif vereceğim. Malum bizim gençliğimizde öyle çıtır çerezler yoktu hemen herşeyi kendimiz yapıyorduk, işte bu tarifimde onlardan biri akşamüstü çaylarında olduğu gibi güzel bir ara sıcak.
Malzemeler :
  • 200 gram sosis
  • 3 yufka
  • Kürdan
  • Kenarı tırtıklı gazoz kapağı
Yapılışı :
Sosisi ince ince doğrayalım, yufkaları önce 4 bölüp 2,3 tanesini üst üste koyalım, sonra gazoz kapağı ile onları yuvarlak, kenarları tırtıklı keselim, ve kürdana 5,6 yufka, 1 sosis sırasıyla dizelim, ve kızgın yağda kızartalım, çıtır çıtır sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder