21 Aralık 2009 Pazartesi

Beşamel sos

Aslında beşamel sosu birçok yemekte kullandık. Yemek tarifinin arasında yazıldı ama şimdi ayrı yazmak istiyorum, budan sonraki tariflerde sırf beşamel sos diye geçeriz artık.
Malzemeler :
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1,5 yemek kaşığı margarin
  • Tuz
Yapılışı :
Margarini eritip, unumuzu içinde hafifçe sararana kadara kavuralım, sonra sütü yavaş yavaş ilave edelim, tuzumuzu katıp karıştırarak pütürsüz pişirelim, çırpıcı veya blendr kullanabiliriz, gerekli yerlerde sıcak veya ılık olarak kullanalım.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder