10 Kasım 2009 Salı

Çörekotlu çestır mini simit

Ben şimdi fırına koydum geldim size anlatmaya, çok kolay ve güzel bir deneyin derim.
Malzemeler :
  • 250 gramlık margarin oda ısısında
  • 1 paket labne peyniri
  • Çok az tuz
  • 4 su bardağı un
  • 1 yumurta sarısı
  • Çörekotu
Yapılışı :
Hamur yoğurma kabımıza margarinimizi ve labnemizi koyalım, 4 bardak una tuzumuzu katarak yoğurmaya başlıyalım, margarin, peynir, un tamamen birbirine karışıp yumuşak bir hamur elde edelim, ve bu hamuru 30 dakika dinlendirelim, daha sonra ufak parçalar kopartıp parmak kalınlığında rulolar yapalım (yaklaşık 1o cm büyüklüğünde) bunun iki ucunu birleştirip yağladığımız tepsiye dizelim, üzerine yumurtanın sarısını sürelim, ve fırını 180 derecede yakalım üzerlerine çörekotu serpip fırına verelim 20 dakika pişirelim pişmiş rengi hamur çok açık sarı renkte olup, kızaran sadece yumurta sürdüğümüz yerler olacaktır.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder