17 Kasım 2009 Salı

Cevizli tarator

Bilhassa 5 çayında ikram edeceğiniz nefis bir taratordur.
Malzemeler :
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 2 kibrit kutusu beyaz peynir
  • 1 dilim bayat ekmek
  • 1 kaşık domates salçası
  • 2, 3 diş sarmısak
  • pulbiber, karabiber, tuz
  • limon
  • zeytinyağı
Yapılışı :
Cevizimizi genişce bir kaba koyalım, içine ufaladığımız peyniri ve ekmeği koyalım, dövdüğümüz sarmısaklarıda ekliyelim, domates salçasını da koyunca harmanlayıp iyice kariştırmaya başlıyalım, tuzunu ve zevkimize göre baharatlarımızı ayarlayıp karştıralım, ayrı bir kapta limon suyu ile zeytinyağımızı iyice karıştırıp taratorumuza dökelim ve iyice karışmasını sağlıyalım, eğer 5 çayında ikram edeceksek baget ekmekleri dilimleyip üstlerine sürelim, veya servis tabağında ikram edelim.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder