28 Ekim 2009 Çarşamba

Patates salatası

Her ikrama uygun bir salatadır patates salatası. Sabah kahvaltısında da olur, 5 çayında da, hatta akşam yemeğinde de.
Malzemeler :
  • 5,6 tane orta boy patates
  • 1 tane soğan
  • 7,8 tane taze soğan
  • yarım demet maydonos
  • 1 fincan zeytinyağı
  • 1,5 limon suyu
  • tuz, pulbiber
Yapılışı :
Patatesleri yıkayalım, kabukları ile haşlıyalım,pişirelim.Piştikten sonra kabuklarını soyup küp küp doğrayalım, içine kuru soğanımızıda çok küçük olmayan küpler halinde doğrayalım, daha sonra ayıklayıp yıkadığımız ve ince ince doğradığımız, taze soğan ve maydanosu ekleyelim, tuzunu pul biberini dökelim, patates salatasını gösteren yağı ve limonudur ben size kullandığım miktarı yazdım, ancak patatesli yemeklerde hep yazarım patatesin cinsi, kaldırımı önemli o yüzden yağı ve limonu siz ayarlayın, dışarda bir kase içinde limon ve zeytinyağını iyice çırpalım sonra salatamıza döküp karıştıralım, ve servisimizi yapalım.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder