22 Ekim 2009 Perşembe

Fasülye turşusu kavurma

Fasülyenin turşusunu kurduk, şimdi kavurmasınıda yapalım.
Malzemeler :
  • 1 tabak fasulye turşusu
  • 1 soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı salça
Yapılışı :
Aslında ben 2 kaşık dedim ama Karadeniz bunu böyle bol tereyağla yaparlarki of of of. Neyse biz normal tarifimizi yapalım. Tavamızda yağımızı eritelim, küp küp doğradığımız soğanları içinde öldürelim, sonra bir yemek tabağı fasülye turşumuzu içine atalım ve kavuralım, kavurma işlemimizin sonlarına doğru salçamızı fasulyelere yedirelim. Aslında bazı yörelerde bu yemeğe salça koymuyorlar, buda sizin için bir alternatif, bana sorarsanız her ikisininde ayrı bir lezzeti var ikisinide deneyin derim.
Afiyet olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder