17 Eylül 2009 Perşembe

Tel Kadayıf

İşte size bayramların vazgeçilmezlerinden birisi.
Malzemeler :
  • 500 gr.tel kadayıf
  • 1 su bardağı margarin
  • Ceviz,fındık,fıstık (hangisini koyacaksanız) enaz 1 su bardağı
  • Şerbet
  • 4 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • Yarım limon suyu
Yapılışı :
Tel kadayıfları parçalıyalım, havalandıralım yarım bardak yağla iyice karıştıralım, ikiye bölelim, tepsimizi yağlıyalım kadayıfımızın yarısını sıkı sıkı döşeyelim üstüne fındık,fıstık serpelim, ayırdığımız diğer yarıyı yine sıkı sıkıya döşeyelim, tepsimizin üstüne düz birşey koyup onun üstünede ağırlık koyup biraz bekletelim ve 170 derecelik fırında 30 dakika nar gibi pişirelim, bu arada hazırladığımız şerbetimizide, kadayıfımızda ılık olacak şekilde üstüne dökelim ve kapatalım şerbetinin çekmesini sağlıyalım.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder